recent
أخبار ساخنة

هل يعتبر الموز فاكهة لزيادة الوزن أم فاكهة لإنقاص الوزن؟

 





تعد الفواكه والخضروات دائمًا الخيار الأفضل للحفاظ على صحتك ولياقتك. ومع ذلك ، لطالما كان الموز مثيرًا للجدل - هل يساعد في التسمين أم يساعد في إنقاص الوزن؟


يُزعم أن تناول الموز والحليب لبضعة أيام يساعدك على التخلص من بعض الدهون. يقترح خبراء التغذية أيضًا أن تأكل موزة واحدة على الأقل يوميًا. ولكن من ناحية أخرى ، يأكل الرياضيون الموز كوجبة قبل التمرين لزيادة الطاقة وزيادة كتلة العضلات.



تستكشف هذه المقالة العلاقة بين الموز والوزن لمعرفة ما إذا كانت فاكهة خسارة الوزن أو زيادة الوزن. اسحب لأعلى لمعرفة المزيد!


جدول المحتويات


  • حقائق غذائية عن الموز
  • هل الموز فاكهة لزيادة الوزن أم إنقاص الوزن؟ ماذا يقول البحث
  • كيف تأكل الموز لانقاص الوزن
  • كيف تأكل الموز لاكتساب الوزن
  • الفوائد المحتملة الأخرى للموز

وصفة مخفوق الموز

وصفة مخفوق الموز


حقائق غذائية عن الموز

الموز مليء بالعناصر الغذائية. إنه مصدر للطاقة فعال من حيث التكلفة وسريع. توفر موزة متوسطة الحجم (حوالي 118 جم) 27 جم من الكربوهيدرات و 3.1 جم من الألياف و 105 سعرات حرارية من الطاقة. كما أنه يوفر 422 مجم من البوتاسيوم و 0.43 مجم من فيتامين ب 6.


نصف إجمالي الكربوهيدرات في الموز الناضج عبارة عن سكريات (14.4 جم) توفر طاقة سريعة للرياضيين لتحسين الأداء .


يحتوي الموز الأخضر على نشا مقاوم (RS) وكميات من الألياف . عند التخمير في الأمعاء ، ينتج RS حمض دهني قصير السلسلة يسمى الزبدات. يحسن الزبدات صحة الأمعاء ويمنع الإمساك.


وجدت دراسة أجريت في جامعة بريغهام يونغ (الولايات المتحدة الأمريكية) أن زيادة تناول الألياف يساعد على إنقاص الوزن ويقلل من تناول السعرات الحرارية الزائدة .


يحتوي الموز أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم ، مما يساعد على خفض مؤشر كتلة الجسم والوزن.


ولكن ، يبقى السؤال - هل الموز هو زيادة الوزن أم فاكهة لإنقاص الوزن. دعونا نحفر أعمق!


هل الموز فاكهة لزيادة الوزن أم إنقاص الوزن؟ ماذا يقول البحث


الموز فاكهة متعددة الاستخدامات يمكن تناولها بكميات محدودة لإنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. تناولها كوجبة خفيفة بدلاً من وجبة كاملة.


يعتبر الموز مصدرًا غنيًا بالألياف التي تضيف كميات كبيرة إلى وجبتك وتقلل من تناول السعرات الحرارية غير الضرورية ( 6 ). يساعد تناول موزة متوسطة الحجم كوجبة خفيفة على إنقاص الوزن.


يشتهر الموز بمحتواه العالي من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن الموز متوسط ​​الحجم مليء بالكربوهيدرات والسكريات القابلة للهضم والتي تكون مُرضية وأفضل من الوجبات الخفيفة المصنعة السكرية الأخرى ( 1 ).

النشا المقاوم (RS) في كل من الموز الأخضر والناضج يفرز أكسدة الدهون ، ويقلل من تخزين الدهون في الخلايا الدهنية وقد يعزز فقدان الوزن .

الموز غني بالفيتامينات والمعادن (المغذيات الدقيقة). تعمل هذه المغذيات الدقيقة كعوامل مساعدة (مركبات كيميائية غير بروتينية تسرع النشاط الأنزيمي لإطلاق الطاقة) في استقلاب الجلوكوز وإنفاق الطاقة. هذا يساعد في الحد من مخاطر السمنة ومرض السكري .

يحتوي كل من الموز الناضج وغير الناضج على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ومؤشر شبع مرتفع . وجدت دراسة أجريت في إسبانيا أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من GI والمقيّد بالطاقة كان أكثر فاعلية في المساعدة على إنقاص الوزن من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون وعالي المؤشر الجلايسيمي .

يحتوي الموز على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر. نظرًا لأنه مصدر طاقة فعال من حيث التكلفة ، فإنه يحسن القدرة على التحمل للرياضيين . لذلك ، فإن تناول الموز مع الأطعمة الصحية الأخرى أو مكملات البروتين يساعدك على زيادة الوزن.

الآن بعد أن عرفت كيف يمكن أن يساعدك الموز على خسارة الوزن وزيادة الوزن ، دعنا نتحقق من كيفية استهلاكه لكلا الغرضين.


كيف تأكل الموز لانقاص الوزن

يحتوي الموز على مؤشر تشبع مرتفع ومحمّل بالألياف. يساعد تناول الموز كوجبة خفيفة أو كوجبة قبل التمرين على توفير العناصر الغذائية الضرورية التي تجعلك تشعر بالشبع وتوفر الطاقة.


كيف تأكل الموز لاكتساب الوزن

الموز غني بالسعرات الحرارية ، لذلك يعتبر تناول الموز طريقة قديمة لزيادة الوزن. أفضل طريقة لدمج الموز في نظامك الغذائي المعتاد لزيادة الوزن هي إضافته إلى العصائر أو اللبن المخفوق.


إلى جانب زيادة الوزن وإمكانية إنقاص الوزن ، يوفر الموز مجموعة من الفوائد الصحية الأخرى. تحقق من أدناه.


الفوائد المحتملة الأخرى للموز

يحتوي الموز على البكتين والنشا المقاوم ، مما يؤخر إفراغ المعدة ، ويحسن تحمل الجلوكوز ، ويساعد في التنظيم المعتدل للجلوكوز. ومع ذلك ، استشر دائمًا أخصائي التغذية لتخطيط نظام غذائي متوازن مع تناول الموز لمرض السكري.

يفلت النشا المقاوم في الموز الخام من الهضم في الأمعاء الدقيقة ويتم تخميره لإنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة. هذا يحفز تدفق الدم في القولون ويحسن صحة الأمعاء .

الموز مصدر غني للبوتاسيوم . يحمي البوتاسيوم القلب ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، خاصة عند النساء الأكبر سنًا .

تعمل المركبات النشطة بيولوجيًا في الموز على تحسين صحتك العامة. أنها تقلل من حدوث الأمراض التنكسية والإجهاد التأكسدي .

الآن بعد أن عرفت كل الطرق التي يحسن بها الموز صحتك ، دعنا نتعرف على كيفية صنع عصير لذيذ باستخدامه!




مكونات


  • 1-2 موز
  • نصف كوب من الحليب
  • سكر (اختياري)
  • خلاصة الفانيليا
  • آيس كريم (اختياري)
  • لوز

إجراء


  • أضف شرائح الموز وكوب من الحليب والثلج إلى الخلاط.
  • أضف ملعقة من الآيس كريم.
  • أضف 4-5 حبات من اللوز.
  • اخلطي المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وسميكًا.
  • صب العصير في أكواب وأضف السكر إذا لزم الأمر.


يمكنك أيضًا تجربة نكهات مختلفة من الآيس كريم وإضافة فواكه مجففة مختلفة مثل الزبيب والجوز والكاجو لتعزيز الثراء والقيمة الغذائية لمخفوق الموز. فهو لا يجعل حليب الموز الخاص بك لذيذًا فحسب ، بل يضيف أيضًا قيمة غذائية عالية إليه.


استنتاج

هناك القليل من الأدلة حول ما إذا كان الموز يجعلك تفقد الوزن أو تكتسبه. ومع ذلك ، فهو دائمًا خيار وجبة خفيفة صحية لملء معدتك. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فلا ضرر من تضمين الموز في وجباتك.

فقط تأكد من تناوله في أجزاء محكومة وليس كوجبة كاملة.


google-playkhamsatmostaqltradent